I Regimi di Qualità

Il tema della qualità costituisce da sempre una delle tematiche di maggiore rilievo nell’ambito del dibattito di politica economica. Negli ultimi anni il tema ha assunto una rinnovata centralità anche per il sistema agroalimentare italiano.  i consumatori europei – e di buona parte degli altri paesi avanzati – dimostrano una sensibilità crescente ai temi della sicurezza e della qualità alimentare, accordando ai prodotti caratterizzati da tali attributi una maggiore disponibilità a pagare.

La recente Riforma della Politica Agricola Comune sembra aver definitivamente chiuso la stagione delle politiche di sostegno accoppiate alle quantità prodotte per evolvere verso una politica di maggiore attenzione alla salute e al benessere dei consumatori e alla qualità e alla sicurezza alimentare dei prodotti agroalimentari.

Le caratteristiche strutturali del nostro sistema agroalimentare, dominato dalla piccola e media impresa, non permettono al sistema industriale italiano di competere sui costi e lo obbligano a cercare nella qualità delle produzioni la possibile chiave di successo sui mercati mondiali.

Workshop ed incontri divulgativi per informare i produttori agricoli sulle novità e gli obblighi normativi per una moderna agricoltura di qualità

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